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玉米怎么煮著(zhù)吃好?

患者:女,33歲

病情描述:
玉米怎么煮著(zhù)吃好?
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京同仁醫院 三甲 中醫科
很多人在買(mǎi)玉米的時(shí)候總喜歡把皮剝下來(lái),將玉米須子剝干凈,但這樣做并不科學(xué),買(mǎi)玉米的時(shí)候最好帶著(zhù)皮。煮著(zhù)吃的時(shí)候,可以帶皮煮。這是因為,外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發(fā),從而保持其口感。營(yíng)養也更不易流失。
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