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吃過(guò)期豆芽會(huì )中毒嗎

患者:女,29歲 提問(wèn)于2020-06-25 20:22

病情描述:
我不小心吃了過(guò)期的豆芽,吃了過(guò)期的豆芽之后會(huì )中毒嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科
吃過(guò)期豆芽是會(huì )有引起中毒的可能性的??諝庵械臏囟?、濕度都會(huì )催著(zhù)豆芽生長(cháng),從而就會(huì )加快豆芽變質(zhì),所有最好豆芽是不要讓豆芽接觸空氣。豆芽是很容易會(huì )出現過(guò)期的期況的,建議可以將豆芽放入保鮮膜中,這樣可以杜絕空氣,放入保鮮膜中再將它放入冰箱中,那么空氣與溫度都就會(huì )控制,那么時(shí)間也就會(huì )多延長(cháng)幾天。
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