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孕期一日三餐營(yíng)養食譜

患者：女，29歲

病情描述:
老婆懷孕之后總想讓她多吃一點(diǎn)，但她最近又沒(méi)什么食欲，一日三餐營(yíng)養的食譜應該怎樣做？
共1個(gè)回答
李青 主任醫師 去掛號
沈陽(yáng)市紅十字會(huì )醫院 三級 婦產(chǎn)科

孕期一日三餐需均衡搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水化合物、健康脂肪及多種維生素礦物質(zhì)，推薦早餐全麥面包配雞蛋牛奶，午餐雜糧飯搭配清蒸魚(yú)和西藍花，晚餐小米粥佐瘦肉與綠葉蔬菜，加餐可選擇堅果與低糖水果。

1、早餐搭配

全麥面包提供膳食纖維，水煮蛋補充優(yōu)質(zhì)蛋白和膽堿，牛奶富含鈣質(zhì)，可添加少量牛油果增加健康脂肪攝入。

2、午餐組合

雜糧飯維持血糖穩定，清蒸鱸魚(yú)含DHA促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育，西藍花提供葉酸與維生素C，建議搭配紫菜湯補充碘元素。

3、晚餐設計

小米粥易消化且含B族維生素，瘦牛肉提供血紅素鐵，菠菜含鐵和維生素K，可搭配菌菇類(lèi)增加膳食纖維。

4、加餐選擇

核桃仁含α-亞麻酸有助于胎兒腦發(fā)育，藍莓含抗氧化物質(zhì)，無(wú)糖酸奶補充益生菌，注意每次加餐量控制在200千卡內。

孕中晚期可適當增加餐次減少單次進(jìn)食量，避免含咖啡因飲品，所有食材需徹底清洗烹熟，出現妊娠糖尿病等特殊情況需遵醫囑調整飲食結構。

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