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薏米怎么吃薏米的功效與作用

患者：女，30歲

病情描述:
我很喜歡吃薏米，認為常吃薏米對身體比較好，那薏米有什么樣的功效與作用呢？
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

薏米可煮粥、打粉沖服、搭配其他食材燉湯或制作糕點(diǎn)，具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、美白肌膚等功效。

1、煮粥

薏米與大米或紅豆同煮成粥，有助于消化吸收，適合脾胃虛弱者日常調理。

2、打粉沖服

炒制后的薏米研磨成粉，用溫水沖服可增強健脾止瀉作用，適合腹瀉癥狀輔助調理。

3、燉湯

薏米與排骨、冬瓜等食材燉煮，能協(xié)同發(fā)揮利水滲濕功效，適用于濕熱體質(zhì)人群。

4、制作糕點(diǎn)

將薏米粉加入面粉制作饅頭、餅干等點(diǎn)心，可作為營(yíng)養補充的食療方式。

薏米性微寒，長(cháng)期食用需搭配溫熱食材平衡，便溏者應控制攝入量，建議在中醫師指導下根據體質(zhì)調整食用方法。

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