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為什么牛奶不能加巧克力一起吃？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2019-01-23 10:59

病情描述:
姐姐很喜歡牛奶喝巧克力一起吃，但是媽媽每次都會(huì )說(shuō)她，為什么牛奶不能加巧克力一起吃？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
牛奶不能加巧克力一起吃。牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物—草酸鈣。人不但無(wú)法吸收，時(shí)間長(cháng)了，還會(huì )出現頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(cháng)發(fā)育遲緩等現象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時(shí)間要分開(kāi)。
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