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為什么吃動(dòng)物內臟容易得腎結石？

患者：男，54歲

病情描述:
我爸出現了腹部疼痛，在醫院檢查得了腎結石，為什么吃動(dòng)物內臟容易得腎結石？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
動(dòng)物內臟的營(yíng)養價(jià)值比較高，并且味道也很好，是很多人比較喜歡吃的一種食物，但是如果經(jīng)常吃動(dòng)物內臟，對人體健康會(huì )有一定的影響，甚至還會(huì )引起腎結石，這是因為動(dòng)物內臟是屬于咖啡堿食物。其實(shí)我們平時(shí)吃的所有食物中都含有一定的咖啡堿，人體在消化咖啡堿的過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生尿酸，而當這種尿酸的濃度達到一定程度時(shí)，會(huì )抵消尿液中其他有助消除結石的物質(zhì)。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
腎結石形成主要原因就是飲食，體內草酸的大量積存以及嘌呤代謝失常是引起腎結石的兩個(gè)主因，如菠菜、豆類(lèi)、葡萄、可可、動(dòng)物內臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角等這些食物吃多了會(huì )導致結石的形成。動(dòng)物內臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內后，要進(jìn)行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果，一次過(guò)多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。
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