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每天吃多少堅果最佳呢？

患者：男，28歲

病情描述:
我老公每天午后都會(huì )吃些堅果當零食，每天吃多少堅果最佳呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

每天堅果攝入量建議控制在20-30克，約等于一小把，過(guò)量可能增加胃腸負擔。堅果攝入量主要與個(gè)體能量需求、堅果種類(lèi)、膳食結構、特殊健康狀況等因素有關(guān)。

1、能量需求：

成年人每日堅果攝入量需根據基礎代謝調整，體力勞動(dòng)者或運動(dòng)員可適當增加5-10克，久坐人群建議減少至15克。

2、堅果種類(lèi)：

不同堅果脂肪含量差異明顯，核桃、夏威夷果等高脂堅果每日不超過(guò)10顆，腰果、杏仁等中脂堅果可攝入15-20顆。

3、膳食結構：

若當日飲食中已有較多油脂攝入，應相應減少堅果量；素食者可增加堅果攝入以補充優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸。

4、健康狀況：

高血脂患者需選擇低脂堅果并嚴格控制總量，糖尿病患者應注意選擇原味堅果并計入每日碳水化合物總量。

建議選擇原味無(wú)添加堅果，分裝小份避免過(guò)量食用，搭配酸奶或水果可提升營(yíng)養吸收率，長(cháng)期過(guò)量攝入可能導致體重增加和消化不良。

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