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吃大蒜對預防流感有效嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-09-27 17:13

病情描述:
春季是流感多發(fā)的季節，那吃大蒜對預防流感有效嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大蒜能殺死多種致病真菌與鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、滴蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。因此說(shuō)生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
能夠預防流感，因為大蒜當中有蒜素可以殺菌抑菌，屬于天然廣譜抗菌食品，對于多種致病菌能夠起到抑制作用，比如說(shuō)滴蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。不過(guò)應該注意在高溫環(huán)境下，大蒜素很容易被破壞，所以應該生吃，也應該嚴格控制好量，不可以一次性吃太多，可能會(huì )對胃腸道造成刺激。
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