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吃燒烤后吃獼猴桃有什么效果?

患者:男,25歲

病情描述:
晚上特別愛(ài)邊吃燒烤食品邊看世界杯,朋友建議吃燒烤后要吃獼猴桃,吃了有什么效果?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因為燒烤食物下肚后會(huì )在體內進(jìn)行硝化反應,產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌癥發(fā)生。
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