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吃蔥豉粥對人體健康好嗎？

患者：女，21歲 提問(wèn)于2018-07-06 20:47

病情描述:
我媽媽今天做了蔥豉粥，吃蔥豉粥對人體健康好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蔥豉粥的食療效益：健胃消食，發(fā)汗解毒豆豉的味道以咸香為主，味道重因此不須再搭配太多調味料，尤其以蒸魚(yú)最方便又美味，干豆豉需要先泡水再使用，口感與味道才好，另外還有豆豉醬可以選擇，味道更加香濃，但會(huì )使菜色變深。
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