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吃羊心有好處嗎？

病情描述:
我媽媽今天去菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)了羊心，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)，吃羊心有好處嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用羊心有補充優(yōu)質(zhì)蛋白、改善貧血、保護視力、增強免疫力等好處，但高膽固醇血癥及痛風(fēng)患者需控制攝入量。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

羊心富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肌肉合成與組織修復，適合術(shù)后或體弱者食用。

2、改善貧血

羊心含血紅素鐵和維生素B12，可促進(jìn)血紅蛋白生成，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。

3、保護視力

羊心中的維生素A含量較高，能維持視網(wǎng)膜功能，預防夜盲癥和干眼癥。

4、增強免疫力

羊心含有鋅、硒等微量元素，可刺激免疫細胞活性，幫助提升機體抗病能力。

建議每周食用不超過(guò)200克，搭配新鮮蔬菜水果平衡營(yíng)養，三高人群應咨詢(xún)醫生后食用。

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