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常吃雞蛋會(huì )導致膽固醇偏高嗎?

患者:女,32歲 提問(wèn)于2018-06-28 21:27

病情描述:
我每天都是吃上一兩個(gè)雞蛋,但是網(wǎng)上說(shuō)常吃雞蛋會(huì )導致膽固醇偏高,真的會(huì )這樣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
常吃雞蛋并不會(huì )導致膽固醇偏高,因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過(guò)血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。
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