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苦蕎應(yīng)該怎么做?

病情描述:
我有便秘,醫(yī)生叫我多吃點(diǎn)苦蕎,請(qǐng)問苦蕎應(yīng)該怎么做?
共1個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
苦蕎雖然有個(gè)"苦"字,但苦味很淡,反而散發(fā)著一種谷物的淡淡清香味兒。食用苦蕎最簡便的方法就是炒制焦黃后做成茶飲,除此外還可以用苦蕎面做各種面食糕點(diǎn),在做面點(diǎn)時(shí)適當(dāng)加入些苦蕎面,不僅可以讓口感更好,還可以幫助清腸
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