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食用油過(guò)期還能吃嗎

患者:女,35歲

病情描述:
我和老婆大多數都會(huì )在公司度過(guò),因此我們在家里做飯的時(shí)間會(huì )很少。很久沒(méi)注意了,家里食用油過(guò)期還能吃嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
食用油是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃的,食用油品質(zhì)也是有好有壞的。如果食用油過(guò)期了以后就不能吃了。過(guò)期的食用油吃了對人的身體沒(méi)有任何的好處,因為食用油里面的油酸或者是亞油酸的成分構成都是會(huì )被破壞的。如果食用油一旦過(guò)期了以后就一定不要繼續食用了。去選擇購買(mǎi)品質(zhì)比較好的食用油。過(guò)期食用油也會(huì )造成食物中毒的,這樣是非常危險的。絕對不可以食用過(guò)期食用油。
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