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紅棗紅糖水有補血的功效嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
我有些貧血,喝紅棗紅糖泡的水可以達到補血的功效嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
很多人認為紅棗和紅糖含鐵豐富,并且是紅色,因此有助補血。其實(shí)紅棗和紅糖中所含的鐵均為“非血紅素鐵”,吸收率低,一般僅為1%~5%,而且吸收時(shí)容易受其他食物膳食纖維、草酸、植酸的影響,所以它們的補鐵效果往往較差。
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