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常吃素食對身體有什么影響嗎?

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-06-24 19:19

病情描述:
我婆婆覺(jué)得吃素很健康,所以每天都是素菜比較多,想知道常吃素食對身體有什么影響嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
我們都知道素食營(yíng)養元素很多,包括維生素,鐵,胡蘿卜素等對預防心腦血管疾病和癌癥有很好的作用,但是長(cháng)期食用素食會(huì )使優(yōu)質(zhì)的蛋白攝入明顯的減少,會(huì )使人的抵抗力下降,健康也會(huì )受到威脅,所以飲食上要精心搭配才能獲得全面營(yíng)養,這樣健康才會(huì )有保證。
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