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為什么不能空腹喝酸奶?

患者:女,41歲

病情描述:
每次喝酸奶都要先吃點(diǎn)食物墊墊。為什么不能空腹喝酸奶?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
空腹是不能喝酸奶的。如果在空腹時(shí)喝酸奶,乳酸菌就會(huì )很容易被胃酸殺死,其營(yíng)養價(jià)值和保健作用就會(huì )大大降低。如果在飯后喝酸奶,這時(shí)胃液被稀釋?zhuān)琾H值上升到3-5,這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(cháng),特別是在飯后兩小時(shí)內飲用酸奶,效果最佳。
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