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吃大蒜能防癌癥嗎

患者：男，30歲 提問(wèn)于2018-06-19 17:32

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)大蒜很有益處，還能預防疾病，大蒜能防癌嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著(zhù)降低胃中。亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
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