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哪些食物屬于五谷雜糧

患者:女,36歲

病情描述:
現在都說(shuō)吃雜糧好,哪些食物屬于五谷雜糧?要怎么吃呢
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
五谷雜糧種類(lèi)很多,大致可分為細糧和粗糧,細糧主是指白米、白面;粗糧則包括加工較粗糙的米、面以及各種雜糧,如小米、玉米、高粱、蕎麥、莜麥等。粗雜糧含有較多B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,這些物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養素。
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