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吃薏米排骨冬瓜湯有什么好處?

患者:男,30歲

病情描述:
今天我買(mǎi)了一些薏米,還有冬瓜排骨放在一起煲湯喝,味道甜甜的,特別好吃,對身體有什么好處嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
薏米冬瓜排骨湯是特別養生的食材,而且薏米還具有藥效。薏米提前半小時(shí)泡洗好備用;高壓鍋加水,將泡洗好的排骨瀝水下鍋,再配一點(diǎn)生姜,加適量白醋;將泡洗好的薏米下鍋,大火壓制開(kāi)后,轉小火壓制40分鐘再減壓開(kāi)蓋;加入冬瓜,開(kāi)蓋煮20分鐘;煮制好后,加適量細鹽、芹菜即可。
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