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做面條的時(shí)候加油有啥作用?

患者:女,33歲

病情描述:
我媽在做面條的時(shí)候,都會(huì )在面里面加入一些油,做面條的時(shí)候加油有啥作用?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
煮面條的時(shí)候,可以適當的加一小湯匙的油,這樣面條就不會(huì )出現粘連的現象,并且加入一些食油,還能夠防止面湯起泡沫溢出鍋外的情況出現。
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