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炒菜用哪種油最好?

患者:女,50歲 提問(wèn)于2018-05-06 21:47

病情描述:
媽媽炒菜總是用一種油,不喜歡換,到底用哪種油最好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不提倡老年人長(cháng)期食用任何一種油品,因為這對保持膳食平衡無(wú)益。除了每人每天食用油不要超過(guò)25克油脂外,平時(shí)用油時(shí),應多種油脂調換著(zhù)食用,并適當搭配一些富含單不飽和脂肪酸的食用油。
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