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紅棗有保肝護肝的功效嗎。

患者：女，35歲 提問(wèn)于2025-07-01 06:44

病情描述:
聽(tīng)朋友說(shuō)吃紅棗可以保護肝臟，紅棗有保肝護肝的功效嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

紅棗具有一定的保肝護肝功效，主要與其營(yíng)養成分和藥理作用有關(guān)。

紅棗含有豐富的維生素C、環(huán)磷酸腺苷等活性成分，能夠幫助清除自由基，減輕肝臟氧化應激損傷。其中的三萜類(lèi)化合物可抑制肝星狀細胞活化，減緩肝纖維化進(jìn)程。臨床研究發(fā)現，紅棗多糖能增強肝臟解毒酶活性，促進(jìn)毒素代謝。同時(shí)，紅棗含有的鐵元素有助于改善肝病常見(jiàn)的貧血癥狀。對于慢性肝病患者，適量食用紅棗可輔助改善肝功能指標。但需注意紅棗含糖量較高，肝硬化伴血糖異常者應控制攝入量。

日常護肝建議搭配適度運動(dòng)，避免高脂飲食，肝病患者應在醫生指導下制定個(gè)體化飲食方案。

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