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低脂肪低能量的食物為什么能減肥

患者：女，30歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)冬瓜、白蘿卜，豆芽這些低脂肪低能量的食物能減肥，為什么它們能減肥？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
冬瓜、黃瓜這兩種瓜類(lèi)含水分較多，并含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì) ，這種物質(zhì)具有抑制糖類(lèi)轉化為脂肪的作用，從而能有效的減少脂肪在體內的堆積。白蘿卜熱量低，含有豐富的膳食纖維素和維生素，還含有一種促進(jìn)脂肪代謝的酶，能減少脂肪在體內的蓄積。豆芽含水分多，熱量低，脂肪少，也是不錯的減非食物。竹筍具有低脂肪 低糖 多膳食纖維的特點(diǎn) 促進(jìn)腸道蠕動(dòng) 幫助消化。韭菜含大量膳食纖維 促進(jìn)腸蠕動(dòng)。辣椒所含辣椒素促進(jìn)脂肪的新陳代謝，可以預防脂肪在體內的蓄積。
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