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吃臘肉時(shí)最好和食物搭配？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-04-15 12:53

病情描述:
家里孩子喜歡臘肉，但是吃多了也不太好，想做點(diǎn)別的搭配著(zhù)吃，吃臘肉時(shí)最好和食物搭配？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
吃臘肉、臘魚(yú)、臘腸等食物的時(shí)候，可以盡量多吃一些維生素C和其他抗氧化物含量高的食物，如顏色鮮艷的蔬菜和水果，而且不宜與過(guò)于辛辣的調料一起烹制，以免刺激消化道黏膜；多喝水也可以加快有害物質(zhì)代謝。
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