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哪些病人不能吃煎炸食品？

患者：男，51歲 提問(wèn)于2018-09-15 20:18

病情描述:
食品煎炸后，糖化蛋白大量升高，對人體有傷害，盡量少吃。哪些病人不能吃煎炸食品？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
食品煎炸后，糖化蛋白大量升高。研究表明，患有糖尿病、心血管疾病和腎臟病的患者如果嚴格限制膳食中的糖化蛋白含量，也能起到預防疾病惡化的作用。
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