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辣椒能保護DNA不受輻射影響嗎

患者：女，32歲

病情描述:
我這個(gè)人非常喜歡吃辣，每次吃飯的時(shí)候總喜歡放一些辣椒，辣椒能保護DNA不受輻射影響嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

辣椒不能保護DNA不受輻射影響。目前沒(méi)有科學(xué)證據表明辣椒或其成分能有效防護輻射對DNA的損傷。

辣椒中的辣椒素、維生素C等成分雖具有抗氧化作用，可能幫助清除體內部分自由基，但輻射對DNA的損傷機制復雜，涉及直接電離作用和間接自由基攻擊。辣椒的抗氧化能力遠不足以中和輻射產(chǎn)生的大量自由基，更無(wú)法修復已斷裂的DNA鏈。日常接觸的紫外線(xiàn)、醫療檢查等低劑量輻射，人體自身修復機制已能應對，無(wú)須額外防護；而核輻射等高劑量暴露需專(zhuān)業(yè)屏蔽設備，食物無(wú)法提供有效保護。

若需減少輻射傷害，應避免長(cháng)時(shí)間暴露于放射源，必要時(shí)穿戴鉛防護裝備。均衡飲食中適量攝入辣椒可能有助于提升整體抗氧化能力，但不可替代專(zhuān)業(yè)防護措施。出現輻射暴露風(fēng)險時(shí)，須立即就醫進(jìn)行專(zhuān)業(yè)處理。

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