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中國人最缺什么營(yíng)養素呢？

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-09-17 12:30

病情描述:
我的飲食一直很均衡，平時(shí)也注意葷素搭配。中國人普遍最缺什么營(yíng)養素呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
根據調查顯示：過(guò)去10年間，我國城鄉居民糧谷類(lèi)食物攝入量保持穩定?？?a href="http://www.mmhgsj.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)攝入量基本持平，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所增加，豆類(lèi)和奶類(lèi)消費量依然偏低。脂肪攝入量過(guò)多，平均膳食脂肪供能比超過(guò)30％。蔬菜、水果攝入量略有下降，鈣、鐵、維生素A、D等部分營(yíng)養素缺乏依然存在。
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