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高血壓的飲食應注意什么

患者:男,21歲

病情描述:
日常飲食是高血壓患者最該注意的地方,高血壓的飲食應注意什么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

高血壓患者飲食需控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、選擇全谷物及低脂乳制品、避免酒精及高糖食物。

<h3>1、控制鈉鹽攝入</h3>

每日鈉攝入量應控制在2000毫克以下,避免腌制食品、加工肉類(lèi)及高鹽調味品。鈉過(guò)量會(huì )導致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。建議使用香草、香料或檸檬汁替代食鹽調味,烹飪時(shí)減少醬油、味精等含鈉調料的使用。

<h3>2、增加鉀攝入</h3>

鉀能拮抗鈉的升壓作用,建議每日攝入3500-5000毫克鉀。香蕉、菠菜、土豆、牛油果等富含鉀的食物可適量增加。腎功能正常者可通過(guò)飲食補充鉀,但腎功能不全者需遵醫囑調整攝入量,避免高鉀血癥風(fēng)險。

<h3>3、限制飽和脂肪</h3>

減少動(dòng)物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪的攝入,優(yōu)先選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸來(lái)源。飽和脂肪會(huì )促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化,加重血管阻力。每周紅肉攝入不超過(guò)300克,禽肉去皮食用,魚(yú)類(lèi)推薦富含歐米伽-3脂肪酸的三文魚(yú)、鯖魚(yú)。

<h3>4、選擇全谷物及低脂乳制品</h3>

全麥面包、燕麥、糙米等全谷物富含膳食纖維,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。低脂牛奶、酸奶提供鈣和維生素D,對血管舒縮功能有調節作用。每日乳制品攝入約300毫升,避免含糖酸奶或奶油制品。

<h3>5、避免酒精及高糖食物</h3>

男性每日酒精攝入不超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克,過(guò)量飲酒會(huì )直接升高血壓。含糖飲料、甜點(diǎn)等精制糖類(lèi)食物易導致肥胖和胰島素抵抗,建議用新鮮水果替代添加糖食品。糖尿病患者需同步控制碳水化合物總量。

高血壓患者除飲食調整外,需保持每周150分鐘中等強度運動(dòng),如快走、游泳或騎自行車(chē)。定期監測血壓并記錄變化,避免吸煙和熬夜。若合并糖尿病或高脂血癥,應在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化膳食方案。血壓控制不穩定時(shí),應及時(shí)就醫調整藥物治療方案,不可自行停用降壓藥。

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