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夏天晚餐吃什么對身體好呢？

患者：男，64歲

病情描述:
爺爺身體不太好，奶奶在家做飯也很犯愁，都不知道做什么有利于健康，夏天晚餐吃什么對身體好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若想保持夏季晚餐健康，可以適量吃涼拌黃瓜、清蒸魚(yú)、綠豆粥、西藍花等食物，也可以遵醫囑吃復合維生素片、益生菌制劑、褪黑素、消化酶等藥物。建議根據個(gè)人體質(zhì)調整飲食，避免過(guò)量食用生冷食物。

一、食物

1、涼拌黃瓜

富含水分與鉀離子，有助于補充夏季流失的電解質(zhì)，脾胃虛寒者應少量食用。

2、清蒸魚(yú)

優(yōu)質(zhì)蛋白易消化，富含不飽和脂肪酸，適合作為夏季清淡蛋白質(zhì)來(lái)源。

3、綠豆粥

具有清熱解暑功效，可搭配少量蓮子增強安神作用，糖尿病患者需控制攝入量。

4、西藍花

含硫化合物和膳食纖維，焯水后涼拌可保留更多營(yíng)養素，甲狀腺功能異常者不宜過(guò)量。

二、藥物

1、復合維生素片

可補充汗液流失的水溶性維生素，使用前需排除維生素蓄積中毒風(fēng)險。

2、益生菌制劑

調節夏季易紊亂的腸道菌群，需與抗生素間隔兩小時(shí)服用。

3、褪黑素

改善暑熱導致的睡眠障礙，連續使用不建議超過(guò)兩周。

4、消化酶

輔助消化高溫環(huán)境下易變質(zhì)的食物，胰腺疾病患者禁用。

夏季晚餐建議選擇清淡易消化的烹飪方式，避免高油高鹽食物，餐后適量散步有助于胃腸蠕動(dòng)，出現持續消化不良應及時(shí)就醫。

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