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吃蜂蜜有什么禁忌嗎

病情描述:
最近很喜歡吃飯的時(shí)候喝蜂蜜水，但是又聽(tīng)說(shuō)吃蜂蜜有很多禁忌，我想知道有哪些？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

蜂蜜的食用禁忌主要有空腹大量飲用、高溫沖泡、糖尿病患者過(guò)量食用、1歲以下嬰兒禁食。


1、空腹飲用


空腹大量飲用蜂蜜可能刺激胃酸分泌，胃腸功能較弱者易出現反酸腹脹，建議餐后1小時(shí)少量飲用。


2、高溫沖泡


超過(guò)60℃熱水會(huì )破壞蜂蜜中的活性酶成分，降低營(yíng)養價(jià)值，建議用40℃以下溫水稀釋后飲用。


3、糖尿病人群


蜂蜜含糖量超過(guò)70%，血糖控制不佳者需嚴格限制攝入量，單日不超過(guò)10克且需替代部分主食。


4、嬰兒禁食


蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，1歲以下嬰兒腸道未發(fā)育完善，食用可能引發(fā)中毒，須絕對避免。


正常成人每日攝入量建議控制在25克以?xún)?，搭配檸檬片或溫牛奶可提升吸收效果，出現過(guò)敏癥狀需立即停用。

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