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夏天吃薏米有什么好處？

患者：女，23歲

病情描述:
一到夏天，媽媽就會(huì )用薏米煮粥讓我們喝，夏天常吃薏米對身體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

夏天適量吃薏米有助于祛濕健脾、清熱排毒、改善水腫、促進(jìn)消化。薏米富含膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)，適合夏季濕熱氣候食用。

1、祛濕健脾

薏米利水滲濕，可緩解夏季濕氣重導致的肢體困重、食欲不振，常與赤小豆搭配煮粥。

2、清熱排毒

薏米性微寒，能幫助清除體內暑熱，其含有的薏苡仁酯成分有助于促進(jìn)新陳代謝。

3、改善水腫

薏米鉀含量較高，可調節體內電解質(zhì)平衡，減輕高溫引發(fā)的下肢輕度水腫癥狀。

4、促進(jìn)消化

薏米所含膳食纖維能增強胃腸蠕動(dòng)，預防夏季常見(jiàn)的消化不良問(wèn)題。

建議將薏米煮至軟爛后食用，體質(zhì)虛寒者應搭配生姜或紅棗平衡寒性，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。

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