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紅棗和黑棗的區別有哪些？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-09-06 20:08

病情描述:
我剛剛確診癌癥，醫生說(shuō)癌癥吃棗對治療效果好，都說(shuō)黑棗比紅棗營(yíng)養價(jià)值高，紅棗和黑棗的區別有哪些？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科
大家都知道棗的營(yíng)養很高，適當吃點(diǎn)棗對身體無(wú)害，現在我們就來(lái)區分一下棗的區別。黑棗是由鮮棗經(jīng)過(guò)一系列的加工而制成的，它是屬于鮮棗的干制品，這種情況下的黑棗不僅營(yíng)養價(jià)值高，而且藥用價(jià)值也很高。紅棗也就是我們平時(shí)所吃的不經(jīng)過(guò)加工的棗。紅棗所含的營(yíng)養成份多，所以營(yíng)養價(jià)值也就高。黑棗和紅棗都是屬于棗的系列，一種是干制品，另外一種是鮮果，這就是黑棗和紅棗的區別。
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