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老人能不能多吃蛋黃？

患者：男，77歲 提問(wèn)于2018-09-05 12:51

病情描述:
爺爺身體很差，每天都會(huì )吃一個(gè)雞蛋補身體，我知道蛋黃的營(yíng)養很豐富，老人能不能多吃蛋黃？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
老人每天吃一個(gè)蛋黃是可以的，雖然蛋黃中含有較多膽固醇(平均每個(gè)蛋黃含有250到300mg)，蛋白則沒(méi)有膽固醇，因此多吃蛋黃有可能會(huì )誘發(fā)血膽固醇的升高。如果老年人每天吃2個(gè)以上蛋黃，的確能引起血膽固醇的升高。
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