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蔬菜可以讓下午不困嗎？

患者：男，20歲

病情描述:
我是學(xué)生黨，平時(shí)下午上課愛(ài)睡覺(jué)，吃蔬菜可以緩解我的犯困程度嗎？
共1個(gè)回答
季素珍 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 皮膚科

適量食用部分蔬菜可能有助于緩解午后困倦，推薦菠菜、西藍花、甜椒、豌豆等富含維生素B族和膳食纖維的蔬菜，同時(shí)需配合規律作息和適度運動(dòng)。

1、菠菜

菠菜含鐵和葉酸能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善腦部供氧，建議焯水后涼拌避免草酸影響吸收。

2、西藍花

西藍花中蘿卜硫素和維生素C可幫助清除自由基，減輕疲勞感，蒸煮保留營(yíng)養最佳。

3、甜椒

甜椒維生素C含量超過(guò)橙子，能促進(jìn)腎上腺素分泌，提升警覺(jué)性，生吃或快炒更佳。

4、豌豆

豌豆蛋白和慢消化碳水化合物提供持續能量，搭配全谷物可延緩血糖波動(dòng)導致的困倦。

需注意單純依賴(lài)蔬菜效果有限，建議午餐控制精制碳水攝入量，餐后散步15分鐘效果更顯著(zhù)。

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