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為什么要先喝湯再用餐？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-08-29 22:02

病情描述:
我很喜歡用餐之后再喝湯，但我閨蜜說(shuō)要先喝湯再用餐，這是為什么呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
用餐之后再喝湯是很不好的。中國人的生活習慣就是先用餐，最后才喝湯，其實(shí)這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話(huà)，就可能是已經(jīng)吃飽了，吃飽之后再喝湯，就容易導致?tīng)I養過(guò)剩，造成肥胖，而且湯會(huì )沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康效果更佳，并且有助于減肥。
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