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黑糖對人體有哪些功效呢？

患者：女，34歲

病情描述:
我媽媽經(jīng)?；厝コ匈I(mǎi)黑糖，黑糖對人體有哪些功效呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑糖具有補血暖宮、緩解痛經(jīng)、補充能量、促進(jìn)消化、抗氧化等功效。其主要成分為蔗糖、鐵、鈣及多酚類(lèi)物質(zhì)，適合女性、體虛者適量食用。

1、補血暖宮

黑糖含鐵量高于白糖，鐵元素是血紅蛋白合成的重要原料，有助于改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其性溫特性可促進(jìn)子宮血液循環(huán)，緩解宮寒導致的經(jīng)期腹痛。建議經(jīng)期女性用黑糖與生姜煮水飲用，每日攝入不超過(guò)20克。

2、緩解痛經(jīng)

黑糖中的鎂元素可松弛子宮平滑肌，減輕經(jīng)期痙攣性疼痛。所含鉀離子能調節神經(jīng)肌肉興奮性，降低痛覺(jué)敏感度。適合經(jīng)前1-2天開(kāi)始飲用黑糖水，持續至經(jīng)期第三天。痛經(jīng)嚴重者需排查子宮內膜異位癥等器質(zhì)性疾病。

3、補充能量

每100克黑糖含碳水化合物90克以上，能快速為低血糖、運動(dòng)后人群提供能量。其糖分以蔗糖為主，升糖指數低于精制糖，更適合作為臨時(shí)能量補充來(lái)源。糖尿病患者及肥胖人群應嚴格控制攝入量。

4、促進(jìn)消化

黑糖含少量蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機酸，可刺激胃酸分泌增強食欲。其中的礦物質(zhì)能維持消化酶活性，改善脾胃虛寒引起的腹脹、食欲不振。建議餐前少量含服或搭配山楂煮水，胃潰瘍患者慎用。

5、抗氧化

黑糖在熬制過(guò)程中產(chǎn)生的類(lèi)黑精及多酚類(lèi)物質(zhì)，具有清除自由基的作用。其抗氧化能力相當于綠茶的30%，有助于延緩皮膚老化。建議搭配富含維生素C的檸檬沖泡，避免高溫久煮破壞活性成分。

黑糖屬于高熱量食品，日常食用建議控制在每日15-20克，可搭配紅棗、桂圓等食材增強功效。體質(zhì)燥熱者易出現口干、便秘等上火癥狀，應減少食用頻率。購買(mǎi)時(shí)選擇顏色純正、質(zhì)地松軟的產(chǎn)品，避免添加焦糖色素的劣質(zhì)黑糖。儲存需密封防潮，出現結塊或霉變應立即停止食用。

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