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菠蘿的作用有哪些?

患者:女,25歲

病情描述:
我很喜歡吃菠蘿,有時(shí)候做菜的時(shí)候也會(huì )放菠蘿,菠蘿的作用都有哪些?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

菠蘿富含維生素C、膳食纖維和菠蘿蛋白酶等營(yíng)養成分,適量食用有助于促進(jìn)消化、增強免疫力和抗氧化。菠蘿的作用主要有促進(jìn)消化吸收、緩解炎癥反應、補充微量元素、輔助傷口愈合。


1、促進(jìn)消化


菠蘿蛋白酶能分解蛋白質(zhì),改善胃腸蠕動(dòng)功能,對消化不良或肉類(lèi)積食有緩解作用。胃腸功能較弱者建議餐后少量食用。


2、抗炎消腫


菠蘿蛋白酶具有抑制炎癥介質(zhì)釋放的作用,對運動(dòng)后肌肉酸痛、輕度軟組織損傷有改善效果。急性炎癥期需遵醫囑配合藥物治療。


3、營(yíng)養補充


每100克菠蘿含18毫克維生素C及多種礦物質(zhì),可幫助補充日常膳食中微量營(yíng)養素缺口。糖尿病患者需注意控制食用量。


4、促進(jìn)修復


菠蘿蛋白酶能加速壞死組織清除,臨床常用于輔助術(shù)后創(chuàng )面護理。外傷或手術(shù)恢復期患者可在醫生指導下適量食用。


建議每日食用量不超過(guò)200克,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀(guān)察是否出現口唇發(fā)麻等過(guò)敏反應,胃腸潰瘍急性期應避免食用。

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