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水果煮熟吃對身體有好處嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我在冬天一吃水果就會(huì )拉肚子,老公叫我把水果煮熟了在吃,這種吃法對身體有好處嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
水果煮熟后吃,是對身體有好處的,而水果煮后,一些耐熱的蛋白、脂類(lèi)物質(zhì)能保留下來(lái)、膳食纖維、糖類(lèi)等也相對完整,而且有些加熱后的水果有特殊食療功效。
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