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茄子可以降血脂嗎？

患者：女，50歲 提問(wèn)于2018-08-30 20:34

病情描述:
家里老人血脂有些偏高，醫生說(shuō)除了吃藥外還得注意飲食，通過(guò)食療來(lái)調理也有用，吃茄子有用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
有一定的作用，茄子中含有的成分可以幫助降低高血脂和高血壓，不過(guò)需要注意烹調方法，建議選用深色長(cháng)條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。
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