骶髂關(guān)節炎患者應注意適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、抗炎成分及鈣質(zhì)的食物,避免高脂高糖及刺激性飲食。主要有鮭魚(yú)、西藍花、低脂乳制品、堅果、全谷物等食物選擇。
鮭魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸,具有天然抗炎作用,有助于緩解骶髂關(guān)節炎引發(fā)的關(guān)節腫脹和疼痛。建議每周食用2-3次,采用清蒸或低溫烘烤方式烹飪。需注意避免與高草酸食物同食影響營(yíng)養吸收,對海鮮過(guò)敏者應禁用。
西藍花含有蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì),能減輕關(guān)節組織氧化損傷。其豐富的維生素K還可促進(jìn)鈣質(zhì)沉積,強化骨骼穩定性。建議焯水后涼拌或快炒以保留營(yíng)養,甲狀腺功能異常者需控制攝入量。
脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶等提供易吸收的鈣和維生素D,對維持骶髂關(guān)節骨密度至關(guān)重要。每日建議攝入300-500毫升,乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品。避免與含鞣酸的食物同食影響鈣吸收。
杏仁、核桃等堅果含鎂和維生素E,能調節肌肉神經(jīng)功能和減輕炎癥反應。每日食用15-20克為宜,優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。需警惕霉變風(fēng)險,消化功能較弱者應研磨后食用。
糙米、燕麥等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,有助于控制體重減輕關(guān)節負擔。建議替代精制主食,每日攝入量占主食1/3以上。胃腸功能紊亂者需逐步增加攝入量避免腹脹。
骶髂關(guān)節炎患者需建立規律飲食習慣,每日少量多餐避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油炸燒烤。注意監測體重指數,肥胖者需在營(yíng)養師指導下控制熱量攝入。合并骨質(zhì)疏松時(shí)需增加高鈣食物攝入頻次,同時(shí)保證每日30分鐘適度運動(dòng)如游泳、騎自行車(chē)等低沖擊運動(dòng),避免久坐或過(guò)度負重活動(dòng)。定期復查炎癥指標和骨密度,及時(shí)調整飲食方案。
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