糖尿病患者一般可以適量喝乳清蛋白質(zhì)粉,但需結合血糖控制情況調整攝入量。乳清蛋白具有高生物價(jià)、低升糖指數特性,主要適用于營(yíng)養補充、肌肉修復等需求。
乳清蛋白是從牛奶中分離出的優(yōu)質(zhì)蛋白,消化吸收率較高,對血糖影響較小。其含有的乳鐵蛋白、免疫球蛋白等成分有助于增強免疫力。乳清蛋白粉可幫助糖尿病患者維持肌肉量,預防肌少癥,尤其適合合并營(yíng)養不良或術(shù)后恢復的患者。選擇無(wú)添加糖的純乳清蛋白產(chǎn)品,建議每次攝入10-20克,搭配碳水化合物食用更利于血糖穩定。
部分糖尿病患者需謹慎使用乳清蛋白粉。合并糖尿病腎病患者過(guò)量攝入可能加重腎臟負擔,需嚴格限制蛋白質(zhì)總量。對乳制品過(guò)敏者可能出現腹脹、腹瀉等不適。某些添加了糖分、香精的復合蛋白粉可能導致血糖波動(dòng),選購時(shí)需仔細查看成分表。使用胰島素或磺脲類(lèi)降糖藥的患者,需注意蛋白粉與藥物的相互作用風(fēng)險。
糖尿病患者日常飲食應保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,除乳清蛋白外,魚(yú)肉、雞蛋、豆制品等也是良好來(lái)源。建議定期監測血糖和腎功能指標,根據檢查結果調整蛋白質(zhì)攝入方案。若出現異常血糖波動(dòng)或腎功能變化,應及時(shí)就醫調整治療方案。合理搭配膳食纖維和維生素,避免高蛋白飲食導致的營(yíng)養失衡。
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