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吃酸奶有什么功效

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酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣及益生菌，主要功效有促進(jìn)消化吸收、調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、輔助補(bǔ)鈣、改善乳糖不耐受等。

1、促進(jìn)消化吸收

酸奶中的乳酸菌能分解乳糖產(chǎn)生乳酸，幫助胃酸分泌不足者提升消化效率。其蛋白質(zhì)經(jīng)發(fā)酵后更易被人體吸收，適合胃腸功能較弱人群。

2、調(diào)節(jié)腸道菌群

活性益生菌如保加利亞乳桿菌可抑制有害菌繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡。長(zhǎng)期飲用有助于緩解功能性便秘或腹瀉，對(duì)腸易激綜合征患者有益。

3、增強(qiáng)免疫力

酸奶中的免疫球蛋白和乳鐵蛋白能激活巨噬細(xì)胞功能，益生菌通過(guò)腸-腦軸調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。規(guī)律攝入可降低呼吸道感染概率。

4、輔助補(bǔ)鈣

每100克酸奶含鈣量約120毫克，乳酸促進(jìn)鈣離子溶解，生物利用率高于普通牛奶。對(duì)骨質(zhì)疏松高危人群具有膳食補(bǔ)充價(jià)值。

5、改善乳糖不耐受

發(fā)酵過(guò)程使乳糖含量降低30%-50%，β-半乳糖苷酶可幫助分解殘余乳糖。乳糖酶缺乏者選擇無(wú)糖酸奶更安全。

建議選擇無(wú)添加糖的原味酸奶，每日攝入200-300克為宜，避免空腹食用。乳蛋白過(guò)敏者應(yīng)禁用，糖尿病患者需控制攝入量。開封后冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)，可與燕麥、堅(jiān)果搭配作為健康加餐。出現(xiàn)腹脹或皮疹等不適時(shí)應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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