健康成年人每天飲用1-2瓶純牛奶較為適宜,每瓶容量建議250毫升左右。過量飲用可能導(dǎo)致胃腸不適或營(yíng)養(yǎng)失衡。
純牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),每日1-2瓶可滿足成人約50%的鈣需求。對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期青少年、孕婦或骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群,可酌情增加至2-3瓶。飲用時(shí)間建議分散在早餐和加餐時(shí)段,避免空腹飲用。選擇巴氏殺菌乳或高溫滅菌乳時(shí),需注意冷藏保存和保質(zhì)期。乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或搭配谷物食用。
日常飲用牛奶應(yīng)搭配均衡膳食,避免與濃茶、菠菜等高草酸食物同食影響鈣吸收。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充牛奶有助于蛋白質(zhì)吸收,睡前飲用溫牛奶可能幫助改善睡眠質(zhì)量。特殊人群如腎功能不全者需控制蛋白質(zhì)攝入量,建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整乳制品攝入。開封后的牛奶應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,避免細(xì)菌污染。
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