提子具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、抗氧化、改善貧血、保護心血管等功效。適量食用有助于維持健康。
提子富含葡萄糖、果糖、維生素C、維生素B族、鉀、鈣等營(yíng)養素,能為人體快速提供能量,并參與多種代謝活動(dòng)。其天然糖分對低血糖或運動(dòng)后能量補充有一定幫助。
提子皮和果肉含有膳食纖維及有機酸,可刺激胃腸蠕動(dòng),緩解功能性便秘。其中白藜蘆醇等成分還能調節腸道菌群平衡。
提子中的花青素、原花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞氧化損傷,對皮膚老化和慢性炎癥有潛在改善作用。
提子含鐵元素及輔助鐵吸收的維生素C,適量食用有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的乏力癥狀。
提子中的黃酮類(lèi)化合物可降低血液黏稠度,鉀元素能調節血壓,對預防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。
建議每日食用提子不超過(guò)200克,糖尿病患者需控制攝入量。食用前充分清洗表皮農藥殘留,避免與高鞣酸食物同食影響營(yíng)養吸收。若出現腹瀉或過(guò)敏反應應立即停止食用。儲存時(shí)需冷藏并盡快食用,避免營(yíng)養成分流失。
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