蝦仁的功效與作用有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、改善貧血、保護視力、降低膽固醇、增強免疫力等。
1、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育:蝦仁富含蛋白質(zhì),是生長(cháng)發(fā)育期兒童的重要食物之一,蝦仁中的鋅、硒、碘等元素也有助于促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育。
2、改善貧血:蝦仁含有豐富的鐵,能補充體內鐵,從而改善缺鐵性貧血的癥狀。
3、保護視力:蝦仁中的維生素A、維生素C、維生素E等維生素,有助于減緩眼睛的損傷和老化,從而保護視力。
4、降低膽固醇:蝦仁中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平,有助于預防心血管疾病。
5、增強免疫力:蝦仁中的鋅、銅、硒等物質(zhì),增強身體免疫力,可以增強對病原體的抵抗力。
需要注意的是,蝦仁不宜過(guò)量食用,若對蝦過(guò)敏,通常不能食用。如果出現身體不適,建議及時(shí)就醫,遵醫囑進(jìn)行相關(guān)治療。
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