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吃了維c可以吃螃蟹嗎

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吃了維生素C后，應等待消化間隔2小時(shí)以上再食用螃蟹。一般維生素C不會(huì )與蛋白質(zhì)結合，形成有害物質(zhì)。但需確保所食用螃蟹為活蟹，若食用死蟹、生蟹、變質(zhì)的蟹肉，會(huì )導致食物中毒。其次，螃蟹具有舒筋益氣、通經(jīng)絡(luò )、散淤血的功效，一般人群皆可食用，而孕婦、脾胃虛寒、老年人及幼兒，謹慎食用。

維生素C是維持身體運轉的主要營(yíng)養成分，當身體過(guò)度缺乏維生素C后，會(huì )引起壞血病、消化不良、低熱等不良反應。一般補充維生素C可通過(guò)藥物補充，但藥物和食物都存在一定相克性，很多食物都不可與藥物同時(shí)食用，如螃蟹。不過(guò)除了同食，還可間隔食用，那么吃了維C可以吃螃蟹嗎？

1.吃了維C可以吃螃蟹嗎

螃蟹屬于高蛋白海鮮，蛋白質(zhì)與藥物結合，會(huì )影響藥物吸收。但維生素C屬于水溶性維生素類(lèi)藥物，一般不會(huì )與蛋白質(zhì)結合。不過(guò)從安全考慮，可間隔2小時(shí)后食用。其次，若食用螃蟹為變質(zhì)的蟹肉和死蟹，可能會(huì )誘發(fā)食物中毒，需確保所食用螃蟹鮮活，不吃生蟹、死蟹。

2.螃蟹食用注意事項

螃蟹具有舒筋益氣、散淤血、通經(jīng)絡(luò )、里胃消食等作用，適合淤血脹痛、跌打損傷者食用。但螃蟹性寒，脾胃虛寒、孕婦、消化功能較差的老年人及幼兒，謹慎食用，避免引起多種腸胃不適反應。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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