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杏仁的功效與作用有哪些

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杏仁具有潤肺止咳、降膽固醇、美容養(yǎng)顏、促進消化、保護心血管等功效。杏仁富含維生素E、單不飽和脂肪酸、膳食纖維及礦物質,適量食用對健康有多重益處。

1、潤肺止咳

杏仁中的苦杏仁苷在體內分解后生成微量氫氰酸,能抑制咳嗽中樞,緩解干咳無痰癥狀。風寒咳嗽或肺燥咳嗽者可用杏仁與雪梨燉煮,但需注意苦杏仁需經(jīng)煮沸去毒處理,每日食用量不超過10克。

2、降膽固醇

杏仁所含的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。連續(xù)三個月每日攝入30克杏仁,能使總膽固醇下降明顯。高血脂人群可將杏仁作為堅果替代零食,但需控制總量避免熱量超標。

3、美容養(yǎng)顏

維生素E和鋅元素協(xié)同作用可延緩皮膚老化,增強皮膚屏障功能。杏仁粉與蜂蜜調制的面膜能改善皮膚干燥,內服外用結合效果更佳。過敏體質者使用前需做皮膚測試。

4、促進消化

膳食纖維刺激腸道蠕動,改善功能性便秘。腹脹積食時可食用5-8??拘尤逝浜蠝厮?,其油脂成分能潤滑腸道。胃腸炎急性期應暫停食用,避免加重腹瀉。

5、保護心血管

杏仁中的精氨酸有助于維持血管彈性,鎂元素能調節(jié)心律。冠心病患者每周食用4次杏仁,每次15克,可輔助改善心肌供血。服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生調整攝入量。

建議選擇無添加的原味杏仁,每日攝入量控制在20-30克。陰虛體質及便溏者應減量食用,避免與海鮮同食影響蛋白質吸收。儲存時需密封防潮,出現(xiàn)哈喇味應立即丟棄。杏仁作為食療輔材時,慢性病患者需監(jiān)測相關指標變化,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應及時停用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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