胰腺癌是一種較常見(jiàn)的惡性腫瘤,多見(jiàn)于男性,40多以上,特點(diǎn)是惡性程度高、不易早期發(fā)現、切除率低、預后差,顯著(zhù)癥狀為食欲不振和飲食習慣改變,厭吃油膩和高動(dòng)物蛋白質(zhì)食物。所以,在飲食上建議胰腺癌患者應該吃的食物有以下幾種:
1、宜飲食清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿。
2、宜吃增強免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲魚(yú)、龜、鱘、鯊魚(yú)、鮐魚(yú)、鰣魚(yú)、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。
3、宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如海馬、鱸魚(yú)、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。
4、宜吃抗感染食物:鯇魚(yú)、刀魚(yú)、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。
5、宜吃谷類(lèi)(大米、面粉)及瘦豬肉、雞、魚(yú)、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。
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