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尿黃似濃茶患者的飲食療法

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黃疸性乙型肝炎突出的癥狀是全身疲乏無(wú)力、食欲減退、惡心、嘔吐、尤其厭惡油膩食物，上腹部堵脹滿(mǎn)悶 ，尿黃似濃茶水?？赡苁歉闻K病引起的血中膽紅素過(guò)高，或血管內溶血(如陣發(fā)性睡眠性血紅蛋白尿)引起的血紅蛋白尿。前者檢查肝功可確診，后者可通過(guò)實(shí)驗室檢查確診，酸化血清溶血試驗(Ham試驗)、糖水試驗、蛇毒因子溶血試驗、尿潛血或尿含鐵血黃素。

尿黃似濃茶患者的飲食療法：

1、香菇豬肉排

原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。

做法：鮮香菇洗凈切片，用開(kāi)水汆燙備用。里脊切薄片，加蛋清淀粉糊攪拌均勻后，下開(kāi)水中煮熟撈出。鍋內加少許油，放入蔥、姜、蒜片煸炒一下，將尖椒、洋蔥塊放進(jìn)鍋中。將尖椒、洋蔥塊翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續炒。5加醬油、鹽、雞精調味，放淀粉汁勾芡即可。這種飲食對黃膽性肝炎非常中要。

功效：滋陰潤燥，益氣和血，平肝解毒。

2、雞蛋黃花炒豬肉

原料：雞蛋3個(gè)，黃花菜100 g，里脊肉150 g。

做法：黃花菜洗凈去根;雞蛋炒熟備用。里脊肉切絲，用開(kāi)水汆燙至熟。鍋內加少許油，將蔥花、姜片煸炒一下，再加入少許雞湯。將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中，加鹽、雞精調味后，翻炒片刻即可出鍋。

功效：滋補肝組織，養血平肝，補虛益精。

3、糖醋青魚(yú)片

原料：青魚(yú)半條，香菇150g，玉蘭片150g，油菜150g。

做法：青魚(yú)去除皮和骨頭，切成小片備用;香菇、玉蘭片、油菜用開(kāi)水汆燙備用。用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚(yú)片腌漬入味后上鍋煎熟。鍋中倒入番茄醬、糖、醋、鹽調味后，將番茄醬煮開(kāi)并勾芡。將魚(yú)片、香菇、玉蘭片依序擺好，并將調好的番茄醬汁澆在上面。5盤(pán)邊擺油菜即可。

功效：補氣化濕，散淤解毒，開(kāi)胃益肝。

4、豬肝燒豆腐

原料：豬肝200g，豆腐300g，胡蘿卜100g。

做法：豬肝煮八成熟后備用;豆腐和胡蘿卜用開(kāi)水汆燙。豬肝和胡蘿卜切薄片;豆腐切厚片。鍋中加少許油，下蔥花、姜末、蒜片煸炒一下，爆出香味。將豬肝、豆腐、胡蘿卜下鍋，加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調味，最后用淀粉勾芡即可。

功效：以臟補臟，清肝熱，滋補肝腎。

5、紅棗枸杞牛筋湯

原料：紅棗4個(gè)，枸杞100g，牛筋150g。

做法：將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調味即可。

功效：補肝腎，強筋骨補血。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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